Popular food and drink in Norway.
อาหารและเครื่องดื่ม ที่นิยมที่นอร์เวย์ มาดูกันว่า คนนอร์เวย์เค้ากินดื่มอะไรกัน
Grandiosa กรานดีโอซ่า
พิซซ่าแช่แข็งยี่ห้อแรกที่นอร์เวย์ ได้รับการเปิดตัวในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 1980 และในช่วง 1980-2011 มีการขายประมาณ 370000000 Grandiosa โห...เยอะมากอะ ทุกวันนี้พิซซ่ายี่ห้อนี้พี่แกก็ยังฮิตไม่เลิกอะ สุดยอด
Kvikk Lunsj ควิคลั๊นช
ช็อคโกแลต บิสกิตที่เปิดตัวโดยผู้ผลิต ขนม Freia ปี1937 (ช๊อคโกแลตยี่ห้อ Freia มีชื่อเสียงมากๆ อดีตจนถึงปัจจุบันและยังมีอีกหลายประเภทช๊อคโกแลตด้วย)....หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ระหว่าง 1941 และ 1949 การผลิตต้องหยุดลงเพราะไม่มีน้ำตาล และแป้งเพียงพอ แต่ ณ ตอนนี้ Kvikk Lunsj ยังคงเป็นทั่วรู้จักไปทั่วนอร์เวย์ และมีการยอดขายเพิ่มขึ้นตลอดๆ Kvikk Lunsj คล้ายๆ กับ Kit Kat. แต่ Kit Kat ผลิตก่อน Kvikk Lunsj ได้สองปีล่ะ (นิยมกินเวลาไปสกี)
Diplom ดีพลูม
Diplom เป็น แบรนด์ที่ได้รับการเปิดตัวเมื่อปี 1930
เป็นไอศรีมเก่าแก่ของนอร์เวย์ ที่ยังได้รับความนิยมมาถึงทุกวันนี้
Toro ทูรู
ได้จดทะเบียนการค้ามาตั้งแต่ 8. januar 1946 เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากที่นอร์เวย์ มีโรงงานผลิตหลายแห่ง มีความหลากหลายของอาหาร เช่น ซุปซอส พาสต้า วาฟเฟิล แพนเค้ก ข้าว ฯลฯ อร่อยหลายอย่างเลยจ้า กินบ่อยมาก ซองละประมาณ 30 kr. กว่าๆ
Brunost บรู๊นอุ๊ส
ชีสสีน้ำตาล บางคนก็ชอบ บางคนก็ไม่ชอบ แต่เราคนนึงว่าไม่อร่อยอะ มัยแหย่ะๆ... ถ้าซื้อมาเป็นก้อน ก็ใช้ที่ปาด ปาดออกเป็นแผ่น กินกับขนมปัง
Jarlsberg Ost ยาลส์บาร์ค อุ๊ส
ชีส ปกติทั่วไปจากนมวัวได้รับการพัฒนาโดยเกษตรกรของนอร์เวย์เมื่อปี (1815-1899) ในปี ในปี 1961 เริ่มแรกการส่งออกโดยตลาดในหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย และสหภาพยุโรป
Fiskekaker ฟิสเก๊ะค่อเก็ร
ผลิตภัณฑ์จากปลา กินกับขนมปังก็ได้ หรือทอดกินกับผัก ราดด้วยซอส แต่เราว่าไม่อร่อยอะ ชื่อมันคือๆ กับลูกชิ้นปลา แต่มันนิ่มเกินไป แหยะๆ อะ
Kjøttpålegg เชอ็ทโพ่เล๊ก
เป็นพวก เนื้อไก่ เนื้อหมู แฮม บลาๆๆ กินกับขนมปัง
Makrell i tomat มาคเรล อี ทูมาท
คล้ายๆ กับปลากระป๋องที่ไทย เรากินกับข้าว ที่นี่กินกับขนมปัง
Salat ซาลาท
มีหลายประเภทให้เลือกตามชอบ สลัดกุ้ง ปูอัด ไก่ ฯลฯ
เราจะทา Pålegg บนขนมปัง
Pålegg มีหลายแบบ เช่น สลัด...ภาพข้างต้น
Pølse med lompe เพอลเซ๊ะ เมด ลูมเพ๊ะ
Pølse - ไส้กรอก , Lompe - แผ่นแป้ง
กินกับซอส หอมแห้ง อร่อยๆ
Kjøttboller เชอ็ทบอลเล็ร
คล้ายๆ กับลูกชิ้นบ้านเรา แต่มันไม่เหมือนกัน เพราะมันไม่เด้ง และไม่มีน้ำจิ้มแซ่ปๆ แต่จะกินกับแยม มัน และซอสสีน้ำตาล อร่อยมากๆ
Kjøttkaker เชอ็ทค่อเก็ร
จะชิ้นใหญ่กว่า Kjøttboller กินคล้ายๆ กันหรือจะกินกับผักก็ได้
Potet โพเท๊ด
มันฝรั่ง กินให้อิ่ม ให้รู้สึกว่าหนักท้อง ยิ่งทำมันฝรั่งให้เป็นซีกๆ ยิ่งอร่อย บางบ้านก็ปรุงด้วยเครื่องเทศ เพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น สามากินได้ทั้งเปลือกด้วย เพราะด้วยการอบนานๆ
Laks ล๊ากส
ปลาแซลมอน หาซื้อง่าย ราคาไม่แพงถ้าซื้อมาแร่เอง
Torsk ทอร์ช
ปลาทอร์ช หาซื้อง่าย เป็นปลาที่นิยม
Taco ทาโค้
ทาโก้ อาหารยอดฮิตของคนที่นี่ และจะชอบกินกันในวันศุกร์ ส่วนประกอบก็มีหลายอย่างเช่น ผัก ข้าวโพด สัปปะรด ซอสอะโวคาโด ซอสเผ็ด รัมเม๊ะ ฯลฯ อยากกินอะไรก็ใส่ๆ ไป
อาหารสำหรับวันคริสมาสต์
Christmas food
Ribbe ริบเบ๊ะ
หมูสามชั้นทอดบ้านเรานี่เอง เห็นทีไรก็อยากเอามาทำกระเพราหมูกรอบทุกที แต่ที่นี่กินแบบเลี่ยนๆ อ่ะค่ะ
Pinnekjøtt พินเน๊ะเคช็ท
มันคือ ซี่โครของแกะนั่นเอง โนคอมเม๊น เพราะยังไม่ได้ลอง
Kalkun คาลควูน
ไก่งวง จ้า ไก่งวง รสชาติก็เฉยๆ นะ
Smalahove สมาลาฮู่เว๊ะ
อะจ๊าก......หัวเแกะ!!
เราจะไม่กินอาหารจานนี้อะ พูดจริงๆ
Juleøl ยวูเล๊ะเอิ๊ล
คริสมาสต์เบียร์ จะมีขายเฉพาะเทศกาลนี้เท่านั้น เหมาะสำหรับดื่มคู่กับ Julemat อาหารคริสมาสต์
Julebrus ยวูเล๊ะบรวูซ
น้ำหวานผสมโซดา จะมีขายเฉพาะช่วงคริสมาสต์เหมือนกัน แต่ละยี่ห้ออร่อยต่างกันไป ขวดแรกแถวหนึ่งอร่อยสุด :D
Riskrem ริสเครม
ทำยังไงไม่รู้ แต่รู้ว่า มันคือข้าวผสมกับครีม และกินกับแยม แปลก แต่อร่อยมากๆ เลย
ช่วงวันคริสมาสต์ เป็นช่วงที่ตัวจะแตกได้ง่า่ยๆ ก็แต่ละอย่าง หนักๆ ทั้งนั้น บางคนชอบพูดว่า กินให้อ้วนจะได้อุ่นๆ เพราะอยู่ในช่วงฤดูหนาวนั่นเอง อย่ามาหลอกให้เรากินเลย รู้ทันน่ะ หุหุ
จบเรื่องของอาหารวันคริสมาสต์แล้วนะ
Christmas food is finish ถัดไป.....
Gulrot กวูลรู๊ท
แครอท บางคนก็กินแครอทเป็นอาหารเช้า อาหารเที่ยง กินกันเป็นกระต่ายเลย
Banan og clementine บานาน โอค เคลเมนทีน
กล้วย กับ ส้ม ซื้อง่าย กินง่าย ยามพักเบรค...ส้มหลายคนหิ้วไปกินเวลาไปสกี
Tran ทราน
น้ำมันปลา จำเป็นต่อทุกคนที่อยู่ที่นอร์เวย์ เนื่องจากประเทศนี้ไม่ค่อยมีวิตามินE แดดนั่นเอง ก็ต้องกินน้ำมันปลาเพิ่มให้ร่างกายโอเค
Alcohol อาลคูฮูล
แอลกอฮอลล์ การดื่มเป็นเรื่องปกติของคนที่นี่ อาจจะดื่มเบียร์ หรือไวน์ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหาร หรือการไปปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อนฝูง
Saft ซาฟ์ท
คือ น้ำหวานที่เอามาผสมกับน้ำเปล่าแล้วดื่มนั่นเอง มีหลายรสชาติมากๆ เช่น ชาเขียวมะนาว สตอเบอร์รี่ แตงโม กีวี ฯลฯ ราคาไม่แพง ดื่มได้หลายครั้ง บางบ้านมีไว้ต้อนรับแขกจะได้ไม่เปลืองเครื่องดื่ม ฮ่าๆ
Vann med smak วัน เมด สม๊าค
น้ำเปล่าแบบมีกลิ่น เช่น แพร์, ส้ม, มะนาว, พี๊ช, บลูเบอร์รี่, สตอเบอร์รี่ ฯลฯ
Vafler วาฟเลิร
ประเทศนี้จะขาดวัฟเฟอร์ไม่ได้เลย ฮิตกินกันจังล่ะ กินคู่กับแยมกับรัมเม๊ะ
Skolebrød สคูเล๊ะเบร๊อ
ใครชอบกินหวาน แนะนำเลยจ้า ฮิตมากๆ สำหรับคนนอร์ช แต่ขอบาย ไม่ชอบหวานอะ
Pudding piano พู๊ดดิ่ง พีอานู
พุดดิ้ง อร่อยมากๆ มีทั้งช้อคโกแลต สตอเบอรี่..... กินกับวานิลาซอส อร่อยคอนเฟิร์ม
Melk เม๊ลค
นมกล่องที่นี่เราว่าคุณภาพดีกว่าไทยมากๆ รู้สึกได้เลยว่าเป็นนมสด จริงๆ
LaktoseFri ล๊าคทู่เซ๊ะฟรี
เป็นผลิตภัณฑ์นมปราศจาคแลคโตส สำหรับคนที่ดื่มนมแล้วชอบมีอาการปวดท้อง แนะนำอันนี้เลยจ้า
Godteri โก๊ทเทรี่
ขนมหวานนั่นเอง ขายกันทุกห้าง มีให้เลือกมากมายหลายแบบ กินกันทุกเพศทุกวัย แต่สำหรับเด็กจะมีกฎกินได้เฉพาะวัน ตามพ่อแม่กำหนด
Matpakke มาทพาคเค๊ะ
อาหารกล่องจ้า คนที่นี่นิยมมากๆ กับการหิ้วอาหารจากบ้านไปกินที่ รร ที่ทำงาน และพกขวดน้ำไปด้วย จะไปซื้อข้างนอกทำไมทุกวัน มีหวังจนตายกันพอดีเนอะ
ภาพจากกูเกิ๊ล เนื้อหาบางส่วนจาก wikipedia และเขียนจากปสก.
บทความแนะนำ โดย All about Norway
คลิกที่ลิ๊งด้านล่างได้เลยจ้า
การเรียนภาษา
การหางาน และ นาฟ
วีซ่า
ความรู้ทั่วไป
รีวิว ที่เที่ยวใน Oslo
-ได้ชิม (กินไม่ได้) Pinnekjøtt เมื่อคริสมาตที่ผ่านมา มันมีกลิ่นอะ (เหมือนถ้าคนไม่กินเนื้อวัวได้กินเนื้อวัวนะจ๊ะ)
SvarSlett- รายการอาหารแนะนำเพิ่มเติมจากคนบ้านอยู่ฝั่งตะวันตกนะ ก็จะมี Komla เป็นอาหารพื้นเมืองค่ะ, Bacalao เนื้อปลาแห้งปรุงผสมซอยมะเขือเทศ, Tørrfisk ชาวบ้านจะนิยมจับปลานี้ช่วงหน้าหนาวและนำมาใส่เกลือโดยชอบแขวนผึ่งลมไว้ตามข้างฝาบ้านกัน แห้งแล้วก็ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเก็บใส่ช่องฟรีสไว้กินได้นานๆ เลย
- นอกจากนี้อาหารทะเลที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องของความสด และมีเยอะ เช่นกุ้ง ปู ลอปเตอร์ คิงเครบ(ไม่รู้ภาษาไทยเรียกว่าอะไร) ส่วนใหญ่นิยมต้มและกินกะขนมปัง
- ส่วนเครื่องดื่มแนะนำ น้ำแอปเปิ้ล รสชาติอร่อยถูกปากมากผลิตจากแอปเปิ้ลในนอร์เวย์ที่นิยมปลูกเพื่อทำน้ำแอปเปิ้ล จะมีรสชาติอมเปรี้ยว ยี่ห้อที่ชื่นชอบ Eplemost (เห็นข้างขวดบอกว่าเริ่มผลิตตั้งแต่ 1855 เลยทีเดียว)
ค่าาา ขอบคุณค่าาาา ^^
Slett